项目前景
近些年来，国内餐饮市场火爆程度只增不减，据官方数据统计，2015年餐饮市场总额为32310亿元，2016年为35799亿元，2017年上半年，市场总额已增长至39277亿元，预计2018年，餐饮市场有望突破40000亿元。
在火爆的餐饮市场中，炸鸡行业占据近60%，在众多竞品中，餐品口感、品牌视觉、食品安全、环境氛围成为制胜要点。
炸鸡是如今最流行的时尚小吃。大到商贸中心，小至街头巷尾，到处都能看到各种各样的炸鸡连锁店。小吃是以贴近人们日常生活的美食，咏巷炸鸡选用了新鲜鸡肉和自制酱料，使人们都喜爱上这样的美食，通过小商店的连锁，咏巷炸鸡渗透进越来越多的食客的心中。
品牌介绍
咏巷炸鸡始于1977，1977是恢复高考第一年，品牌创始人王志不断为高考做准备，在高考前夕路过一个巷口，被美味的香味吸引，看到很多人围着一个小摊铺，走近一看是一个简单的炸鸡摊，但是香气十足的炸鸡吸引着王志去尝试吃一口，一尝就被香脆、新嫩多汁的口感所俘获，吃完一份又吃一份，不知不觉吃到撑，整个人被炸鸡所吸引，高考完后，王志念念不忘巷口炸鸡，便决定把炸鸡成立事业，创立“咏巷炸鸡”，王志下定决心后便开始向炸鸡老板学习炸鸡技术，并不断结合小吃市场发展情况和台湾特色小吃精髓，制作吃精致的炸鸡口感，研制出兼具分量及口感的“咏巷炸鸡”和特色小吃，40年的经典传承，咏巷炸鸡总部看到咏巷炸鸡的商机，引进后不断面向全国招商加盟。
鲜肉鲜榨真美味！
肉质够鲜，炸制的鸡排才能够香酥！“咏巷炸鸡”依托实力食材供应基地，每日通过冷链运输方式将鸡肉的鲜度完美保留，炸制出锅的鸡排肉质丰盈，鲜美宜人！
份大量足吃过瘾！
鸡排量足更能为食客创造满意的用餐体验，“咏巷炸鸡”块大，量足“大份炸鸡”让消费者越吃越过瘾。
少油轻脂够健康！
好鸡排还需够营养，”咏巷炸鸡“运用独特炸制工艺，用少量的油即可炸出酥脆鸡排，口感酥脆油脂少，好吃不发胖。
一主四铺好搭配！
产品线的搭配影响着一个店面的运营及收益，“咏巷炸鸡”以炸鸡为主打，铺助配合大鸡排，神马大鱿鱼、铁板鱿鱼等网红餐品，满足了消费者多元化需求，创下超高营业额！
1、加盟咨询：留言获得官方加盟电话，拨打电话了解加盟详情。
2、合作评估：加盟者资格审核。
3、现场面谈：沟通经营理念及合作事项。
4、签订合同：认同合同内容、审核及签订。
5、教育培训：技术培训、运营管理培训。
6、店面确定：确定商圈、选定店面。
7、店面装修：店铺设计、装修、设备采购、安装。
8、开店准备：证照办理、定制器具、原物料进货。
9、开店支持：开业促销指导，开业宣传物品制作。
10、开业运营：开业分析指导，持续运营及行销指导。
11、新品支持：持续的新产品开发及店铺活动设计策划。
12、物料支持：持续的原物料配送。
